2013年9月20日 星期五

台灣和日本中部自駕遊

827日,廣明和太太開始前往台灣和日本旅遊,而我們所到的地點包括台灣的台北和台中。而日本我們就到過大阪和日本中部一些城市。全程都是以駕車遊玩為主題。開始和大家分享這次的行程;

第一天和第二天,我們都是在台灣活動,這次到台灣的原因,主要是有幾位剛大學畢業的內地學生到台灣玩,而我就被邀請帶隊過關,(其實他們比我更精靈),而我也藉著這個機會向他們講解一些台灣的事物,順道我也想到台中和一位老師會合見面。所以,我和他們主要活動就在台中,而這兩天都用租來的車作觀光。

我們兩天來到過的地方有,台中市區,逢甲夜市,清境農場,日月潭等,都是大陸人必到的地方。他們很高興,尤其是在夜市吃東西的時候,看到那些很有活力的年青人在叫賣,而他們最欣賞就是台灣的夜市是想像中的整潔,因為他們吃過東西後,不知道將東西丟到那裡去,主要是沒有垃圾桶這回事,而有的話都是集中在一個地方。

在攤檔工作中的小伙子主動收回他們的『垃圾』,他們就覺得這才是中國人的地方,後來再介紹他們知道,這些年青人大部份都是大學畢業,而男的很多都曾服兵役,看來這些內地朋友真的很欣賞他們。而這些內地朋友更對食物的質素和價格都讚不絕口。

第二天晚上我要和一位老師會面,因此,他們更自由地逛夜市,因為他們都有配上了有台灣電話的號碼,因此,我很放心他們,而往後的多天,他們也是自由行,也當作一種體驗。由於台中沒有捷運,而他們又不想坐『小黃』,他們便從逢甲夜市步行返回我們住的酒店,就在『台中車站』附近。回來,他們更賣了一些宵夜給我們,就是『臭豆腐』,我有一個不好的習慣,就是全世界的『臭豆腐』我都不會吃,就只吃台灣的『臭豆腐』,真的很好吃。


這次到台灣遊主要集中在台中,第一天,我們從台北取了車之後,就開到台中市中心,先行辦好入住手續後,就開始我們的行程,我們這次入住的是台北較有名的『新譯』,而他們在台中新設有分店,而家人住過都讚賞,因此,我們就入住這間酒店兩天。原本,我們想先到日月潭才到酒店,但我記起,日月潭5點半就無船行的,所以,我們便直接到酒店入住。

到台灣的第二天是早上遊覽過清境農場之後,到了下午就到日月潭遊艇河。晚上因為我和這班年青人分道揚鑣,他們再到逢甲夜市,而我就和一位老師會面。

到了第三天早上,大家吃過早餐之後,我們所到的地方不同,年青人就乘搭大巴到高雄。因為天開始下著雨,而見到越來越大,我們便開始駕車回台北,交車之後,我們便會乘搭當日的下午530分的航班前往日本大阪。

在未開車前,我更在台中一個商場內剪了一個髮,真的平宜,100元新台幣,折合法幣大約26元左右,真的在香港街邊也做不到,他們的技術看來也很好,而也很快!十分鐘就完成。

原來從台中開車到台北只需要1個多小時,到兩個小時左右。但真的很大的雨,我們也要避開大雨的沖擊,所以,我們都在國道上行駛,感覺上是沒有那麼大雨,我們共用了四個小時才開到台北交車。到達還車的地方剛好準時還車。他們更將我們載到機場乘機。

由於日本是較台灣快一個小時,所以我們到達大阪的時間是晚上十點鐘左右,而我們預訂的酒店是有機場穿梭巴士接送,但是有時間的限制,我們到達上車處,那班穿梭巴士剛剛開出,我們就改乘JR到酒店,因為我們住的酒店是較近機場,乘JR就只需要十分鐘便到達,一出站步行五分鐘便到達酒店,辦理好入住手續後,便到附近的便利店買點東西吃便休息。

原本我取車的地點是『心齋橋』分店,但我早上到了機場問一下,可不可以改取車地點為機場,而我預訂的車是在『心齋橋』取車,因此,我在另外一處取的車是沒有指定的型號,而這間分店給我的車是『萬事得』牌子,剛好是和我在香港開的一模一樣,只是顏色不同。

取了車之後就開始我們的自駕遊,這一次我們決定盡量不走高速路,因為我們在電視節目中看到沿途的風景都很美和很舒服,而我們找地方休息又容易,而日本顯示景點的標記十分清楚,這方面實在沒有太大的難道。

我們沿途的景點有近京都的近江八幡和琵琶湖等。經過了七到八個小時的車程之後,我們就到達晚上入住鄰近『彥根駅』的一間酒店,這間酒店很有特色就是像一間工人宿舍,稍後發表相簿時會描述一下。晚上到附近的大商場中的一間超市買了一點東西回酒店吃,魚生,壽司和蝦剌身少不了。吃過晚餐後休息。

這一次日本自駕遊的靈感是來自一套由出名的藝員蘇絲黃主持的電視旅遊特輯,而計劃中的行程也和這套特輯差不多,有八成是一樣。而這次光顧的租車公司也和我幾個月前在北海道所光顧的同一間。

今次的行程是由大阪開始,從南到北,包括第一天從大阪到彥根市這個地方。而第二天開始,我們就從彥根市開車,途經福井縣,再到石川縣的金澤市,晚上我們就住在金澤市,而酒店就座落在金澤市火車站附近。原本今天我們是要到一個很出名的景點,『東尋坊』國立公園,這個景點出名是很多人自殺的地方,但據知,是一個環境很美的海邊公園,但我們沒有到,主要是太大的風和雨,根本就不能前往而放棄,可能因為是颱風的關係。

第三天起來,我們首先是到金澤市一個很出名的景點,日本三大庭園之首『兼六園』,因為天不造美,雨勢就細變大,但也不減我們遊園的興致,我們遊過『兼六園』之後,我們還想遊覽於『兼六園』對面的金澤城公園,但實在雨勢很大,我們便離開這個景點,然後,我們還想到其他的景點,但有一些地點是、因下雨而沒有開市,也得要放棄,繼續我們的行程。由於石川縣是一個沿海的地方,很多『生鮮市場』,我們便在一個市場買午餐,包括長蟹腳,魚生和壽司,再加上刺身蝦。

隨後,我們便從金澤市開車前往輪島市,而我們就途經七尾市,我們只是稍作停留。而這次的行程,有一個很吸引的景點,就是千里濱,這是一條全長8公里的沙灘觀光公路,而公開讓旅遊巴和私家車奔馳。但因為颱風的關係,很大浪和水漲,有關方面也將這條沙灘觀光公路封閉,也讓我們錯過這個遊覽景點。我們就繼續行程到輪島市,晚上入住輪島市。

輪島市是一個海濱城市,面積不太大,很有古舊日本建設的房屋。而輪島市主要的景點就是輪島朝市,但雨勢沒有減退,既然來到這個有名的景點,冒著雨也逗留了一個半小時,稍後再發表旅遊經歷。

第四天遊覽過輪島朝市之後,我們繼續行程,經過幾個小時的車程,我們下一個景點就是白川鄉。雖然途中並沒有太多的出名景點,我們差不多黃昏的時段就到達白川鄉,這個是很多特式的景點,而這個景點最美原來是落雪的時候。詳情稍後發表。遊過白川鄉之後,我們便開車前往高山市入住酒店。

第五天早上,我們便到高山市出名的『宮川朝市』,這個朝市和輪島朝市有很點兒分別,所賣的東西也有不同,而這個地方最出名的是『飛驒牛肉』,我也嘗試過,很好吃。而因為時間的關係,我們沒有到飛驒市遊覽,而據知和高山市是差不多,留待下次再遊。我們離開高山市之後,我們就開車直奔『名古屋』。

從大阪到名古屋,我們沿途經過很多的禾田,真的很吸引眼球,可能日本米的需求量很大,差不多每一塊田地都種滿禾,很美。

經過幾日在日本中部一些較為有一點鄉土味的地區遊過之後,我們便開車到一個較為現代化一點的城市,名古屋和大阪。

雖然我說那些地區是有點鄉土味,但日本一個值得我們欣賞和學習的就是城市規劃,就算田邊路也可以容納雙線行車,而主流的的道路就更清晰和寬闊。而我每到一個市都會看到一個類似美國的大商場,又或者稱之為市集,這些市集都包含了一間大超市,一些提供工具和材料的市場,也一定有一間較規模的藥房,這些藥房竟然成為極受香港女士歡迎的景點。當然,還有就是購買電器,書店,而售賣DVD等的店子也很大。

第五天的黃昏我們開車到達名古屋,我們不打算有什麼的遊覽,所以我們便找酒店,講到酒店,在名古屋真的來一個玩笑,由於我看到一間酒店門前展示一個很合理的價格,我便入住這間酒店,而當時那位日本女士不懂英語,只能簡單的手勢來配合。而當時,我太太就酒店外看車,而我就先行到酒店房間。搞好後,我們便開車到處遊覽和找地方吃晚飯。

在我們回到酒店時,我和太太準備乘升降機時,突然被一位日本男士,不准我太太乘升降機,原來,他們說的價格只租給一個人,而兩個人就要租兩個房間,沒辦法,唯有給多一間房間的租。

第六天早上,忘掉了昨晚的不開心,早上我們就遊覽名古屋城,熱田神宮,和大須觀音。最後,也到了名古屋代表性新建築物『Oasis21』,簡單的吃了午餐,我們就開車到大阪,由於我們都不走收費的高速公路,所以,我們也用了三個多小時才到大阪,由於天氣很好,沿途景色都很美。

由於我們之前是訂好了酒店,我就開車直接到酒店,這間酒店也是我一到大阪時所住的酒店,雖然較離市區遠一點,但勝在有車位和很寧靜,而我們離開大阪是乘搭早機,所以,我們就覺得很方便,最主要就是有穿梭巴士前往機場。

第七天,我們首先到大阪的『Rinku Premium Outlet』,我和太太都逛了三個多小時,這是女士們的喜愛的血拼動作。我們在outlet吃午餐,簡單好吃。吃過午餐之後,我們便開車前往大阪熱門景點心齋橋,果然名不虛傳,非常熱鬧。今天我才發現在日本市區泊車真的是很困難,我要將車放在旺市一段路程,由於我不懂得步行回到步行街,所以便乘搭地鐵回到心齋橋,到後來,才發現只要步行十分鐘就回到步行街。逛了差不多四個小時,晚餐後就開車回酒店。

第八天早上,我們便開車前往大阪城的天守閣。下午再開車前往大阪的商業中心梅田區,吃過午餐之後,我們便開好到處逛,這是一個非常大的商業中心,包括有很多間的百貨公司,而更有一個很大的火車站,新大阪站。晚上就將車交回租車公司。

第九天,我們早上乘穿梭巴士到機場乘搭航班回台北,再轉機回香港。

總括這次行程,也證明了日本城市對於我們這些年紀的人是作深思,因為用腳步來遊覽,真的很吃力,還有就是,這些地方所賣的東西,較年青化。但和太太一起到處走,實在是非常開心。







台灣飲食篇之基隆廟口夜市

今天要和大家分享的是基隆市的廟口夜市,曾經到過這個夜市兩次,都是自駕遊到的,第一次只是路過,而給我的印象很好,但時間不夠,我再在第二次的自駕遊時,直接住在夜市附近。認識很多台灣的朋友都推薦這個夜市,而事實上,這個夜市確實吸引了很多本地的台灣人。

基隆廟口,為一位於台灣基隆市仁愛區小吃市集,以仁三路上的奠濟宮為中心聚集,是全台灣最著名的夜市之一。全天24小時皆有店家在此營業,每到晚間夜市時段時更為熱鬧,所以也稱為廟口夜市,當地人口中所說的「廟口」指的就是這個地方。由於夜市白天時可通行汽、機車,下午5點開始管制,成為行人徒步區,因此大家最好在傍晚前來,最能感受廟口夜市的魅力。

至於交通方面,若果你自行開車前往,附近是有好幾個收費的停車場給你放車。你也可以乘搭火車、客運:搭乘火車或客運至基隆火車站,循忠一路直走步行約100公尺,右轉愛四路即可到達基隆廟口。

聞名全台灣的基隆市廟口小吃歷史可追溯到日治時代末期。當時奠濟宮香火鼎盛,隨著眾多香客而來的流動攤販,在廟埕上聚集延伸,並逐漸擴大成為市集。經過長期發展及規劃,廟口小吃的知名度已經凌駕在奠濟宮之上。基隆廟口堪稱北台灣第一美食聚集地!在短短的四五百公尺內就有兩百多個攤位,不過來基隆廟口吃美食,建議你先決定要吃小吃,不然可能會迷失在各式各樣的美食中,或者你會希望自己是個超級大胃王,能將所有的美食一一品嚐。

當然,也要開始介紹我吃過的東西,而讓我留有深刻印象的,首先,我就介紹大家光顧,『一口吃香腸』,據知,這位老板使用新鮮的豬後腿絞肉,先以獨家的醬料醃漬入味後才灌腸,其口味風霏全台灣,原創始店就是在這裏。

來自福建的美味小吃已有40年歷史的豆簽羹,不論是大人還是小朋友都愛吃,還有選擇自己喜歡的配料和著刨好的冰,放入大碗中,用鐵湯匙用力的攪拌,當從店員手中接過來細細品嘗時,會覺得有幸福的味道。

在廟口夜市,它的小吃全台灣各地都有,但較少像基隆廟口種類繁多又整齊,因為靠海,所以海產小吃特多,例如使用特製上等的魚漿現捏現炸,讓絡繹不絕的客人都能享用到酥脆的天婦羅;連基隆人都推薦,讓人允指回味的奶油嫎蟹以及現炸的花枝魚丸。以上的我都試過,最令我回味的就是現炸花枝魚丸。

在這個夜市我也嘗過在台灣夜市吃的最貴食品,就是『豬腳湯』,他們好像是幾兄弟經營,而每一個湯都配備一隻豬腳,價格是超過五百新台幣一碗。但我就覺得不值這個價錢,但味道實在是很好味,而也有很多台灣人光顧,可能我是廣東人,未能嘗到箇中滋味。


2013年9月13日 星期五

台灣飲食篇之台北市士林夜市

今天又再和大家分享台北市的夜市,而士林夜市我相信無人不知,因為香港人到台北行夜市一定會到士林夜市逛逛和掃街。廣明差不多每次到台北都必定到此一逛。主要是交通方便,有很多的公車都會經過這個地方,但我每次都是乘搭捷運到劍潭站下車便是,以前很多人都會到士林站下車,因此,台北捷運公司在若干年前就在劍潭站加上一些顯眼的指示。而我也曾開車到過這個夜市,找車位並不難,主要就是夜市地庫的二樓和三樓都是停車場。

士林夜市,位於台灣台北市士林區,以攤販範圍界於東邊文林路、西邊基河路、北邊小北街與小西街內為主的三角地帶,是台北市內最大、最為人所知的夜市之一。
2000年初第一次到士林夜市,沒有記錯是和其他夜市沒多大分別,好像是在一間廟前面,而攤檔也不及現在的多,而在夜市附近,也是一個熱鬧的商圈。到後來,我再到士林夜市時,就在「士林臨時市場」,位於文林路基河路口、台北捷運劍潭站對面。當時給我的感覺十分之差,主要就可能是臨時的建築物所帶來的不舒服的觀感。而從2012年開始,就搬到現在的新地方。

這個夜市給我的印象就是和香港一般的熟食市場差不多,但面積就非常之大,而除了一座兩層高的熟食中心外,其他在街上也有很多擺賣。真正來說,兩層高只不過是地庫一層加地面的一層,而地庫的二樓和三樓,都是放車的地方,
總觀我到過台北好幾個夜市,士林夜市所提供的食物品種比其他夜市為多。主要的食品都有供應,而我較為喜歡的就在地庫一層的牛排店,價格合理和很好吃。而我吃過的東西也記不起店名,因為一個品種他們有很多間的,我相信是不難觀察,而我較為難忘就是炸雞排,真的是和大家的臉孔一樣的大。

其實離開夜市一點,附近的街道也有很多購物和吃東西的地方,我在附近光顧過一間吃甜品的鋪頭,那碗燒仙草是值得回味。

我們常常都認為台灣人做生意是忠實,但在士林我和太太就有一個極之不愉快的經歷,就是我們光顧一些賣水果攤檔,他們所賣的價格是驚人的貴,我們光顧了之後,再到一些店子一看,價格真的差很遠,可能是有分別,但我和太太就覺得他們有點不忠實,而我再在網上看到一些批評士林夜市水果攤價格過高的事情。希望大家多加留意,不過,都是那一句,千金都難買心頭好,喜歡就可以。

今天就談到這裡,明天再和大家繼續分享台北市其他的夜市。


台灣飲食篇之台中逢甲夜市

剛前幾天從日本回來,這次我是經台灣才飛日本,沒有特別原因,主要是和一班內地的年青人一同從香港到台灣,原本是由我來做『響導』,帶著他們到台灣,怎知道,他們準備充足,而大陸現在有很多和台灣相關的優惠給了一些想到台灣旅遊的年青人,他們剛畢業,但也有學生的優惠,遲一些,讓我多一些資料才和大家分享。

本來想繼續講台北夜市,但覺得台中的逢甲夜市就較為是近期一點,所以,就先和大家分享我這次到逢甲夜市的經歷。

先來簡單介紹一下逢甲夜市:位於中市西屯區逢甲大學周圍,屬商圈夜市類型。以文華路、福星路為核心的區域,另外延伸走進文華路可達逢甲旗艦夜市,目前是台灣規模最大的夜市;在交通部觀光局2010年特色夜市選拔活動」中,因逢甲夜市的創新、多元的美食小吃,所以與基隆廟口夜市共同取得「台灣最美味夜市」頭銜。
據非正式統計逢甲夜市的人潮,非假日期間每天約有三萬人次,假日則超過十萬人次。現在週五起的三天連續假期,更是讓週邊道路塞得水泄不通;文華路、逢甲路、逢甲路20巷(俗稱「便當街」)人潮更是擠得動彈不得,形成大量的排隊店家。

這次到臺中,我和太太是去了兩次這個夜市,第一天晚上是和一班年青人『掃街』,而第二天晚上,和朋友吃過飯後,便到夜市逛逛,也來一碗糖水才睡得著覺。

我們都是開車前往,而這個地方是很多供人放車的地方,但價格和保安的問題,我們都選擇將車放在一個多層的停車場,名為『福星立體停車場』,是很受台灣人歡迎的,每次都要等十五到三十分鐘才有車位。而你也可以乘公車前往,因為看到很多公車在該處停車,感覺上是很方便,而你只要看到逢甲夜市的車就可以。

這是我第四次到這個夜市,看著他的變化,從前只是幾條不長不短的小街,而現在就像一個本地人購物和進食的好地方。這裡很多食物都是排隊,而一些較為新進的店鋪就採取排隊票的方式,讓你不用在店前等候,你還可以到達找你想看和吃的東西。我們光顧的食品差不多全部都要等。有兩檔大家一定要試,第一就是
在福星路4612號的『一心素食臭豆腐』,你若果在繁忙時間,最少也要等十五分鐘,而另外一檔就是在他隔離的糖水店,這家的雪糕很好味!其他的我會在發表相部時作介紹。

逢甲夜市的消費,以「俗擱大碗」的特色著名全台,40元便當、50元拉麵,配料湯頭還是非常實在,更有8元熱狗稱霸全國夜市,也只有這樣薄利多銷的店家,才能在此生存;而逢甲夜市的特色小吃,也號稱「全台第一」,多元豐富,創新有趣的小吃這兒最多,像是台灣的麻辣臭豆腐章魚燒大腸包小腸起司洋芋可麗餅、冰鎮糖葫蘆、懶人蝦、金桔檸檬汁以及炒麵麵包等都是在此發源,近年新開闢的慶和街有炒即食麵廣東粥、黃金烏賊等等。

以往幾次到逢甲沒有認真的去觀察,可能真的是退休時間越長,就越喜歡一些體驗,可能香港的變化,讓我感覺到台灣人的熱情和質素,滿街服務市民的都是年青男女,當然偶爾會遇上一些『阿嫲』級的人,但都是很和藹和熱情的招待你。若果你到過台灣之後,回來就感覺到現在香港的服務業如何『乞人憎』,在我來說,真的有點忍受不來。


說到這裡,我希望大家都能感受到,若果有遺漏的話,請提醒廣明,明天繼續和大家分享台北市的夜市。

2013年9月8日 星期日

啤酒篇之一『香港啤酒』




這麼多年來,廣明在每次旅遊行程中有一件必做的事,無論到世界各地,都會品嘗當地啤酒。我不敢稱自己為專家,只是個人的喜好。

今天,我就從最近我們的中國大陸和香港的啤酒講起。首先就是談一談香港啤酒,香港主要是生產兩種牌子的啤酒,第一就是生力啤酒,而另外就是嘉士伯啤酒,飲啤酒很著重水質,因此制造啤酒的水源都很重要。在過去,這兩間啤酒廠都是在香港生產,但可能由於成本的關係,有一部份都已經在大陸制造。

在這兩種牌子之中,我個人是較為喜歡嘉士伯,因為這個始終都係外國牌子,加上味道是感覺上是清新,而生力啤就有一種『太實』的感覺,沒有香味,但又不清純。而生力啤和嘉士伯都曾經制作一些其他味道和濃度的啤酒,但始終是傳統式的較受歡迎,或許這是一個主觀的感覺。

其實,我們很多時都會飲生啤,但並不是每個地方都能找到,因為真正新鮮和較易入口的就應該是生啤,我年青時,就經常到一些清吧,都會飲生啤,從而知道,飲啤酒那種新鮮味道的重要,那些年的清吧,不像現在的那麼不清,而是真正的讓大家舉杯談心!我就將那些地方當作英語學習的地方。若果以前你唔想到酒吧而又飲到生啤的話,最早有生啤供應就是『美而廉』餐廳,這間餐廳好特別,很多年前已經有生啤供應,最近,經營了四十年結業後,再搬到大角咀塘尾道再開,因沒有時間幫襯,所以不知道有沒有生啤供應。當然,還有很多酒樓和餐廳有生啤供應,但可能因為保持品質有難道,因此,很多地方都不會供應生啤。外國人飲啤酒的習慣和中國人有所不同,因此,生啤對外國人也較受歡迎。

若果各位好友對我所講述的內容有任何批評和補充我的不足,廣明衷心希望得到大家的回應和指導。